PIECZONE JABŁKA Z MASŁEM SEZAMOWYM

PIECZONE JABŁKA Z MASŁEM SEZAMOWYM

Nie ma lepszego deseru na jesień niż pieczone, pachnące jabłko! Takie proste i takie pyszne. Każdy to przygotuje, nawet jeśli kuchnia nie jest miejscem, w którym lubi przebywać. Brzuchy będą pełne i zadowolone 🙂

Wyobraźcie sobie tak – na dworze chłodno i może już nie tak słonecznie, dzień coraz krótszy ….. A my w ciepłym domu, być może przy kominku, otuleni zapachem …. i dalej to już od was zależy – warunek jest jeden, koniecznie przygotujcie pieczone jabłka 🙂 Tym razem przygotowanie zajęło mi chwilę dłużej bo pokusiłam się o zrobienie farszu, ale było warto. Zapraszam do kuchni!

Czas przygotowania:

  • ok 1 h

Składniki na 3 porcje:

  • 3 jabłka – słodkie i nie bardzo twarde
  • 2 łyżeczki masła sezamowego (pasta tahini do kupienia tu:)
  • 1/4 gruszki – bardziej miękkiej niż twardej 🙂
  • mała garść orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych (do kupienia tu:)
  • szczypta mielonego cynamonu
  • kilka kropel cytryny
  • miód – u mnie lawendowy 🙂

Jabłka myjemy, odcinamy wierzch tak, aby łatwiej było nam wydrążyć środek. Odciętej części jabłka nie wyrzucamy! Odkładamy na bok. Nożem wycinamy gniazdo nasienne a następnie łyżeczką delikatnie wybieramy jeszcze trochę miąższu, aby zmieścił się tam farsz. Miąższ kroimy drobno i przekładamy do miseczki, dodajemy drobno posiekane orzechy włoskie i masło sezamowe. Gruszkę obieramy ze skórki, drobno kroimy i dodajemy do farszu. Następnie dodajemy cynamonem . Całość skrapiamy sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Jabłka faszerujemy przygotowanym nadzieniem, na wierzch każdego jabłka kładziemy trochę miodu, posypujemy płatkami migdałowymi i przykrywamy kapelusikami. Wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35 minut. Gdy w kuchni poczujemy piękny zapach pieczonych jabłek to znak, że już czas aby je wyjąć. Często w ten właśnie sposób kontroluję czas pieczenia. Jabłka jemy na ciepło 🙂

Smacznego!

 

Drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *