Kategoria: Zupy

ZAKWAS NA BARSZCZ

Przygotowanie zakwasu na barszcz nie jest trudne. Warto więc spróbować a przy świątecznym stole “zabłysnąć” . Zakwas można także pić bez rozcieńczania. Jego dobroczynne działanie na nasz organizm jest ogromne.

ROSÓŁ WEDŁUG PIĘCIU PRZEMIAN, WZMACNIAJĄCY

Balsam dla duszy i ciała; rozgrzewa, daje siłę, regeneruje. Nie wyobrażam sobie zimy bez rosołu przygotowanego według Pięciu Przemian.

ZUPA – KREM Z CIECIERZYCY

Bo czas zup nastał! Zupa rozgrzeje i wzmocni, doda sił i wesprze organizm gdy na dworze jesienna plucha. Tym razem skupiłam się na ciecierzycy.

ZUPA- KREM Z DYNI

Wspaniała zupa! Wykonanie jej nie zajmuje zbyt wiele czasu zwłaszcza, że użyta do nie dynia Hokkaido nie wymaga obierania ze skóry.

ZUPA Z POMIDORÓW

Pomidory nasze ulubione ….. Jak z kabaretu Starszych Panów “Gdy pomnę wciąż wasz świeży miąższ, w te witaminy przebogaty”. I teraz jest ten czas kiedy możemy nasycić się ich smakiem , zapachem, kolorem i właściwościami […]

ZUPA SZPINAKOWA

Smakować będzie i na zimno i na ciepło. Tym razem już nie krem tylko bardziej lekko i wiosennie czyli zupa. A co w tym szpinaku takiego dobrego? Kto jeszcze nie wie niech poczyta.

ZUPA KREM Z BROKUŁÓW Z JABŁKIEM

Gramy w zielone!  Taka zielona zupa zwłaszcza wiosną i latem to radość na talerzu. Czy wiecie , że brokuł rozświetla oczy? A dlaczego? Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej wątroba patrzy oczami i właśnie wiosną musimy o […]

ZUPA MISO

Wiosenny czas odkwaszania! Pomagają nam w tym gotowane warzywa i pomaga pasta miso. Miso to pasta ze sfermentowanej soi. Istnieją trzy podstawowe rodzaje miso: sojowe, jęczmienne, ryżowe. Pasta w zależności od rodzaju ma charakterystyczny smak, […]

ZUPA KREM Z BATATÓW

A co to te bataty? Odkrywam smak jak małe dziecko 🙂 Słodka bulwa z rodziny ziemniaków powinna gościć częściej na naszych stołach. Odmian ponoć około 400, gama kolorów bogata, każdy daje z siebie coś dobrego […]

KREM Z PIETRUSZKI I JABŁKA

Zupa – krem z pietruszki w połączeniu z jabłkiem smakuje wyjątkowo. Taki pomysł, aby na talerzu zadziało się coś ciekawego. Korzeń pietruszki , jak i inne warzywa oczyszcza organizm z toksyn i regeneruje krew. Kiedy […]