Kategoria: Bezglutenowe

PUREE Z DYNI HOKKAIDO

Takie proste i takie wielozadaniowe 🙂 Może to nie sezon na dynie, ale dla chcącego nic trudnego – dynia znaleźć się musi 🙂 Piękny, pomarańczowy kolor dyni hokkaido przywołuje słoneczne wspomnienia, więc …..

KAPUSTA KISZONA Z CHEN PI

Są takie dni kiedy zaglądam do lodówki i znajduje tam dużo, ale w małych ilościach. Wtedy zaczyna się kreowanie. Tak było właśnie i tym razem. Pół słoika kiszonej kapusty, garść grzybów, jabłko i zapomniana pomarańcza.

CONGEE NA WZMOCNIENIE

Congee – hsi-fan to potrawa, którą w Chinach jada się na śniadanie. To wodnista papka lub kleik składający się z garści ryżu, gotowanego przez kilka godzin w dużej ilości wody. Nie brzmi najlepiej? No może […]

PIEROGI BEZGLUTENOWE Z MĄKI Z CIECIERZYCY

Czy już zastanawiacie się nad menu świątecznym? Czy będzie tak jak co roku czy może tym razem pojawi się na stole coś nowego – z potrzeby zmian a może z konieczności?

KRAKERSY

Od pewnego czasu interesuję się kuchnią ajurwedyjską. Jogę ćwiczę od lat – więc umysł i świadomość już ukierunkowana, teraz przyszedł czas na kuchnię.

PIZZA GRYCZANA

Ponieważ uwielbiam pizzę i lubię eksperymenty postanowiłam, że zrobię tym razem wariant bezglutenowy. I tak powstała pizza gryczana 🙂

GULASZ WARZYWNY AROMATYCZNY

Ta potrawa kojarzyć się Wam będzie z trwającą właśnie – już w kalendarzu chińskim, porą roku – jesienią. Przygotowując potrawę rozkładam jesienny bukiet na stole 🙂

ZUPA – KREM Z KALAREPY

Cudowny czas warzyw i owoców trwa! Przechodząc między straganami zastanawiam się jaka zupa może zagościć na naszym stole. I jest 🙂

LODY BANANOWE Z CZEKOLADĄ

Lody – kto ich nie lubi? Najczęściej z dzieciństwa pamiętamy te w wafelku, kręcone … i na krowim mleku 😉 Proszę Państwa czas na zmiany!

PUDDING CHIA Z MUSEM MALINOWYM

Jak ja lubię lato! Ten długi dzień i życie jakby wolniejsze. Jest okazja, aby posiedzieć ze znajomymi no i zaskoczyć ich czymś wyjątkowym.