Miesiąc: Luty 2016

ZUPA MISO

Wiosenny czas odkwaszania! Pomagają nam w tym gotowane warzywa i pomaga pasta miso. Miso to pasta ze sfermentowanej soi. Istnieją trzy podstawowe rodzaje miso: sojowe, jęczmienne, ryżowe. Pasta w zależności od rodzaju ma charakterystyczny smak, […]

ZUPA KREM Z BATATÓW

A co to te bataty? Odkrywam smak jak małe dziecko 🙂 Słodka bulwa z rodziny ziemniaków powinna gościć częściej na naszych stołach. Odmian ponoć około 400, gama kolorów bogata, każdy daje z siebie coś dobrego […]

KOKTAJL Z TRAWY JĘCZMIENNEJ Z AVOCADO

No wreszcie nadchodzi, wyczekiwana, wyglądana, utęskniona …. wiosna! Może jeszcze jej nie widać, ale my to wiemy. Nasz organizm woła – oczyść mnie! Pomóż wątrobie dobrze pracować! Chcę zielonego! Za chwilę zazieleni się świat a […]

TARTA WARZYWNA

Tarta kojarzy nam się najczęściej z owocami: truskawki, gruszki …. a najbardziej z kuchnią francuską 🙂 A tu niespodzianka! Tarta warzywna. Jej kruchy spód rozpływa się w ustach, hmmmm. Co ważne i tu można użyć […]

NALEŚNIKI Z CHIA

Naleśniki przygotowane w niedzielny poranek. Całą rodzina przy stole zajada ze smakiem, hm …. Kolejne proste, smaczne danie. Lubią to dzieci, lubimy i my:) Do ciasta dodałam nasiona chia (szałwia argentyńska). Chia to bogate źródło […]